"Nugget Makaroni"

Karena suami kepingin dimasakin gulai ati ampela yang pedas, jadi saya buatlah nugget ini untuk lauk makan anak-anak. Bisa mogok makan mereka kalau lauknya pedas gitu hihihi... 

Sudah lama juga sih pengen cobain bikin nugget dari makaroni. Bahannya mirip-mirip makaroni schotel tapi lebih simpel. Masaknya juga tanpa dikukus, tidak seperti nugget yang biasanya. Untuk variasi tambahannya bisa sesuai selera masing-masing, disini saya beri campuran sosis dan wortel. Maunya dikasih campuran keju parut tapi stok lagi habis. 

"NUGGET MAKARONI"

Oleh : Nova Rilandari

Bahan :

100 gr makaroni, rebus dan tiriskan

3 buah sosis, potong kotak-kotak halus

1 buah wortel, potong kotak-kotak halus

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

1 buah bawang putih, cincang halus

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam halus

1/4 sdt gula pasir

200 ml susu cair

3 sdm tepung terigu

Bahan pelapis :

1 butir telur, kocok lepas

Tepung roti secukupnya

Cara membuat :

◆ Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

◆ Masukkan wortel dan sosis, tumis sebentar.

◆ Tuangkan susu cair, masak hingga wortel matang.

◆ Tambahkan makaroni, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

◆ Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat.

◆ Tuangkan ke dalam loyang kotak yang dialasi plastik. Ratakan dan padatkan. Dinginkan.

◆ Keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera. Ambil satu per satu potongan, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung roti.

◆ Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Cukup mudah kan... Bisa juga disimpan dalam freezer seperti nugget lainnya. Bukan hanya anak-anak yang suka, ternyata suami pun suka. Dimakan dengan cocolan saus sambal, tambah mantap euy.... ^^

"Happy Cooking" ^^