"Hot Spicy Chicken Wings"

Sudah lama pengeeen banget makan spicy chicken wings a.k.a sayap ayam bumbu pedas dan baru kesampaian sekarang. Dulu selalu tertunda karena semua kios penjual ayam di pasar dekat rumah tidak menjual potongan-potongan ayam secara terpisah seperti di supermarket. Kalau beli di supermarket sering nggak puasnya karena porsi yang dijual sedikit dan harganya lebih mahal. 

Tapi....pucuk dicinta ulam pun tiba....saat mau beli ayam di kios langganan, saya lihat ada seorang ibu yang membeli potongan ayam hanya bagian paha bawah saja, yang biasa disebut ayam upin ipin. Ternyata sekarang sudah bisa hanya membeli potongan ayam bagian paha saja atau sayap saja. Wah....ada kemajuan nih, pikir saya hehehe....

Akhirnya saya belilah sayap ayam 1 kg, dapatnya sekitar 9-10 potong, lumayan banyak juga untuk porsi keluarga saya. Sudah kebayang sedapnya makan spicy chicken wings, nggak sabar cepat-cepat eksekusi hihihihi.... (^^).

"HOT SPICY CHICKEN WINGS"

Oleh : Nova Rilandari

Bahan :

10 buah sayap ayam

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdm madu

1/2 sdt garam halus

1/4 sdt merica bubuk

100 ml air

Bumbu halus :

8 buah cabe merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

Cara membuat :

◆ Campur rata semua bahan dan bumbu halus dalam panci.

◆ Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

◆ Siapkan loyang datar dan alasi dengan alumunium foil. Tata ayam diatas loyang dan panggang di suhu 200-250°C selama 20 menit.

◆ Angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau bisa juga dimakan tanpa nasi.

Nggak pakai lama, chicken wings pun tersedia dan siap disantap....so delicious..... Cukup mudah membuatnya kan....

"Happy Cooking" ^^