Di dekat rumah ada penjual pisang molen, bentuknya mungil-mungil. Dulu suka banget beli, per kotak kue kecil penuh harganya lima ribu. Tapi suka nggak puas makannya, terkadang satu kotak juga nggak cukup dimakan sekeluarga :P
Eh ketemu resep pisang molen gurih di blognya mba Diah Didi, langsung deh diniatin bikin pisang molen sendiri biar puas makannya hehehe....
"PISANG MOLEN"
Sumber : Diah Didi's Kitchen
Bahan :
Cara membuat :
Pisang yang saya gunakan adalah pisang lilin karena rasanya lebih manis. Dibentuk agak besar biar puas makannya :D
"Happy Cooking" ^^
Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr gula halus
- 60 gr margarin/butter, dicairkan
- 50 ml air hangat
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanilli bubuk
- Pisang lilin/tanduk/raja secukupnya, potong sesuai selera
Cara membuat :
- Campur terigu, gula, garam, & vanilli, aduk rata. Masukkan kuning telur & margarin, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan lebih kurang 20 menit.
- Ambil secukupnya adonan, giling kira-kira setebal 2mm, lebar 3-4cm, panjang kira-kira 30cm.
- Gulungkan ke dalam pisang, lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas & banyak sampai kuning kecoklatan.
Pisang yang saya gunakan adalah pisang lilin karena rasanya lebih manis. Dibentuk agak besar biar puas makannya :D
"Happy Cooking" ^^
No comments:
Post a Comment