"Nugget Ayam Wortel"

Alhamdulillah bisa update blog lagi. Kayaknya sudah lama ya blognya nggak dicolek-colek hehehe.... Selama bulan puasa sampai lebaran kemarin hanya beberapa kali aja bisa sempat share resep. Apalagi sekarang sudah tambah kesibukan nih, jadi antar jemput abang khalif sekolah. Akhirnya ngerasain juga antar jemput anak sekolah ^_^

Lebaran kemarin hp yang dipakai untuk fotoin masakan sempat eror, memory cardnya nggak bisa ngebaca, dan lebih sedihnya lagi beberapa foto cookies lebaran dan menu lebaran belum sempat saya transfer ke media lain hiks.... jadinya belum bisa update di blog. Sekarang sedang dibenerin, semoga aja....foto-fotonya bisa diselamatkan ya. Hehehe.....jadi keterusan curhat nih ^_^ 

Kali ini saya mau share resep nugget ayam aja. Pasti sebagian sudah pernah bikin nugget sendiri ya.  Nugget ini salah satu menu bekal sekolah abang khalif. Dikasih campuran wortel agar ada variasi sayurnya. Yang mau cobain monggo....

"NUGGET AYAM WORTEL"
( Carrot Chicken Nugget )
Oleh : Nova Rilandari

Bahan :
500 gr daging ayam giling
1 buah wortel, parut halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 butir kuning telur
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm oatmeal
1 sdm tepung maizena
1 sdt garam halus
1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica bulat

Pelapis :
2 butir putih telur
3 sdm tepung terigu
Tepung roti secukupnya

Cara membuat :
◆ Campur semua bahan dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
◆ Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan dilapisi dengan kertas roti.
◆ Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan.
◆ Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
◆ Setelah dingin, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
◆ Gulingkan satu per satu potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur, dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
◆ Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Nugget ini termasuk frozen food, jadi bisa dibikin dalam jumlah banyak dan disimpan dalam freezer. Bisa disajikan kapan saja. Mudah dan praktis kan.... ^_^

"Enjoy Your Homemade" ^^