Anak-anak dirumah suka sekali makan brokoli. Salah satu andalan saya buat moodbooster mereka cah brokoli. Biasa saya pasangkan dengan jamur dan wortel tapi kali ini wortel saya skip karena kebetulan lagi kehabisan stok.
"Cah Brokoli Jamur"
Oleh : Nova Rilandari
Bahan :
1 bonggol brokoli ukuran kecil, potong2
3 buah mushrooms/jamur kancing, iris2
1/2 bawang bombay, iris panjang
1 siung bawang putih, geprek
1 ruas jahe, geprek
250 ml air
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
* Tumis sebentar bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
* Masukkan brokoli, aduk rata.
* Tuangkan air, masak hingga mendidih.
* Tambahkan mushrooms, saus tiram, garam halus, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
* Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
* Angkat dan sajikan.
Enjoy Your Homemade 🍲🍲
No comments:
Post a Comment