"Bada Lado Ijo"

Masih dengan selera pedas. Pokoke yg pedas2 mesti jadi menu utama di rumah, klo gak serasa gak makan 😅 Apalagi menu yg satu ini...siap2 lah yaa duduk syantiik sebelah magicom 😳😳.

Dulu pernah buat dengan campuran kentang, resepnya bisa lihat disini. Kali ini bundo buat tanpa campuran apa pun. Cekidot resepnya yaa 👇

"Bada Lado Ijo"

By : Nova Rilandari

Bahan :

50 gr ikan bada/ikan teri besar

100 gr cabe hijau

10 butir bawang merah

1 buah tomat hijau, belah 4

1 papan petai, iris kecil2

1 buah jeruk sambal

1 sdt garam halus

1/4 sdt gula pasir

Cara membuat :

* Rendam sebentar ikan bada/ikan teri dalam air panas. Tiriskan. Goreng hingga garing. Sisihkan.

* Rebus cabe hijau, bawang merah, dan tomat selama kurleb 5 menit. Angkat dan tiriskan.

* Giling kasar semua bahan yg direbus tadi.

* Panaskan minyak, tumis bahan yg digiling. Aduk sesekali.

* Masukkan petai, garam, gula, dan air jeruk. Aduk rata. Masak agak lama hingga keluar aromanya.

* Terakhir masukkan ikan bada goreng. Aduk hingga tercampur rata.

* Angkat dan sajikan

"Enjoy Your Homemade"